Taatelin ravintotekijät Hyvä energia- ja mineraaliravinto!

https://fineli.fi/fineli/fi/elintarvikkeet/28937?q=taateli&foodType=ANY&portionUnit=G&portionSize=100&sortByColumn=name&sortOrder=asc&component=2331&

Ravintotekijät taatelissa (100g)

Perusravintoaineet

Ravintotekijä	Määrä	Menetelmä	Tietolähde	Julkaisu
energia, laskennallinen	811 kJ (194 kcal)	summattu osatekijöistä	THL:n tuottama
hiilihydraatti imeytyvä	38.2 g	laskettu reseptistä	THL:n tuottama
rasva	0.7 g	laskettu reseptistä	THL:n tuottama
proteiini	3.0 g	laskettu reseptistä	THL:n tuottama
alkoholi	0 g	laskettu reseptistä	THL:n tuottama

Hiilihydraattifraktiot 

Rasva

Kivennäis- ja hivenaineet

Typpiyhdisteet

Vitamiinit

Hiilihydraattifraktiossa (38.2. g/100 g)  on  sokereita seuraavasti:
MONOSAKKARIDEJA   fruktoosia ( 14.5 g) ja glukoosia 13.2 g) sekä
DISAKKARIDIA  sakkaroosia 10.5 grammaa.
Tärkkelystä ei ole.
KUITUA  sen sijaan on  7,2 grammaa ja siitä on  veteen liukenevaa ei -selluloosatyyppistä polysakkaridia  3.1 g ja  veteen liukenematonta kuitua 4,7 g.

Rasvafraktiossa on  0.7 g rasvaa ja siinä on linolihappoa (C18:2n6)  34 mg ja alfalinoleenihappoa  (C18:3n3)  10 mg.  Steroleja on 43.2 mg.

Vitamiineja on seuraavasti:
Foolihappoa  131 ug.
B3 -B4- vitamiineja ( niasiini, nikotiinihappo, nikotinamidi) 3,2 mg.
B6- vitamiinia 0.33 mg.
B2- vitamiinia 0.09 mg.
B1- vitamiinia 0.04 mg.
C-vitamiinia 4.3 mg.
A-vitamiinia 68.7 ug.
Karotenoideja 1152.8 ug.
E-vitamiinia 2. 5 mg.
K-vitamiinia 33.1 ug.

Proteiinia 3 g/100 g.
Aminohappoa tryptofaani (Trp, W)  16.6 mg. 

Mineraaleja 
Ca, kalsiumia 51.3 mg
Fe, rautaa 1.5 mg.
K, kaliumia 687.3 mg.
Mg, magnesiumia 41.8 mg.
Na, natriumia   8.2 mg.
NaCl, 20.8 mg.
P, fosforia ( lähinnä orgaanisena  fytiininä)  64.4 mg.
Seleeniä, Se o,4 ug.
Sinkkiä , Zn, 2 mg.